หากมีดของคุณทื่อ บิ่น หรือเสียรูปมาก คุณต้องใช้หินลับมีดที่มีเม็ดทราย 240# เม็ด
อนุภาคหยาบเหล่านี้สามารถขจัดส่วนพิเศษบนใบมีดและช่วยให้คุณซ่อมแซมมีดทำครัวที่เสียหายได้อย่างรวดเร็ว
หากมีดของคุณเป็นสนิมแต่ไม่เสียหาย โดยปกติหินลับมีดขนาดกลาง 1000~2000# ก็เพียงพอแล้ว
นอกจากนี้ หินลับคม 3000# สามารถใช้ขัดคมตัดได้ แต่ถ้าคุณต้องการให้มีดมีความแวววาวสวยงาม 6000# และ 10000# เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะอนุภาคละเอียดชนิดนี้ไม่เพียงช่วยให้มีดมีคมได้ แต่ยังทำให้คมตัดทั้งหมดละเอียดและเรียบเนียนเหมือนใบมีด กระจกเงา. นอกจากนี้ อายุการใช้งานของมีดที่ขัดด้วยกรวด 10000# จะยาวนานกว่า 3000# (หรือ 4000#)
