ลักษณะเฉพาะของมันคือการลับคมด้านเดียวแบบเดิมๆ เป็นการลับแบบสองด้าน ซึ่งได้เปลี่ยนวิธีการ มุม และประสิทธิภาพของการลับคมโดยพื้นฐาน มีดที่ทื่อที่สุดใช้เวลาไม่เกินครึ่งนาที และมันคมมาก ประสิทธิภาพนั้นหาตัวจับยากจริงๆ วัสดุลับคมของเครื่องเหลาได้รับการประมวลผลและขัดเกลาด้วยวัสดุพิเศษ และอายุการใช้งานยาวนานมาก นอกจากนี้ยังมีราคาถูกและมีคุณภาพสูงและใช้งานง่าย เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้าน
เมื่อเทียบกับเครื่องเหลาแบบดั้งเดิม เครื่องลับมีดที่ทันสมัยมีข้อดีของความเร็วในการลับมีดที่รวดเร็ว ใช้งานง่าย พกพาสะดวก และรูปลักษณ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำและน้ำมันสำหรับลับมีดเมื่อลับมีด
มีความปลอดภัยและถูกสุขลักษณะในการใช้งาน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย
