อะไรคือความแตกต่างระหว่างหินลับคม, ก้านเหลาและมีดเหลา

วัสดุของทั้งสามแตกต่างกันลักษณะแตกต่างกันและวิธีการใช้งานแตกต่างกัน แต่ฟังก์ชั่นของทั้งสามเหมือนกันและพวกเขาทั้งหมดจะใช้เพื่อทําให้มีดคมขึ้น

เหลาหิน:

หิน whetstone เป็นหินที่ใช้ในการลับมีด หินทรายใด ๆ ที่สามารถเหลา - หินทรายดินเหนียวสีเทาอาจจะดีที่สุด ควอตซ์ก็ดีเช่นกัน แต่ก็หายาก หินแกรนิตนอกจากนี้ยังมี. กุญแจสําคัญคือใบมีดที่ลับคมจะต้องคมชัดและทนทานไม่มีแนวโน้มที่จะบิ่น

เหลามีด:

ทุกวันนี้เครื่องลับมีดเป็นเครื่องลับมีดทางวิทยาศาสตร์ในทางปฏิบัติมีประสิทธิภาพและสะดวกสบายซึ่งได้รับการพัฒนาใหม่ เหมาะสําหรับทุกชนิดของมีดครัว, มีดกลางแจ้ง, กรรไกร, มีดดามัสกัสและมีดเซรามิกของ

ก้านลับ

แผงขายเนื้อสัตว์ที่พบได้ทั่วไปในตลาดผักให้บริการเพื่อให้ใบมีดมีความคมชัดชั่วคราวเท่านั้น ถ้ามันหมองคล้ําเกินไปก็สามารถทําให้คมชัดขึ้นด้วย whetstone เท่านั้น